Omelet Salmon Panggang Untuk Sarapan Sehat

Bahan:

    * 2 butir telur ayam
    * 2 sdm susu segar
    * 1/4 sdt merica bubuk
    * 1/2 sdt garam
    * 1/2 sdm margarin/mentega
    * 150 g daging ikan salmon
    * 1 sdt air jeruk lemon
    * 1 sdt minyak sayur
    * 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

    * Kocok telur bersama susu, merica dan garam hingga rata.
    * Panaskan wajan dadar di atas api kecil.
    * Tuangkan telur kocok, aduk hingga agak beku lalu satukan di salah satu sisi wajan.
    * Gulung sambil balik hingga kedua sisinya matang. Angkat.
    * Tutup depan selembar plastik. Selagi panas, tekan omelet hingga berbentuk runcing ujungnya.
    * Lumuri potongan salmon dengan air jeruk, minyak sayur dan merica.
    * Panggang sebenatr dalam oven hingga matang.
    * Sajikan omelet bersama salmon panggang.

Untuk 1 orang