Ayam Kecap Mantab ( chicken recipes )

Bahan:

    * 1 ekor ayam negeri, potong menjadi 8 bagian
    * minyak goreng
    * 150 ml Kecap BLACK GOLD
    * 250 ml air
    * 4 buah jamur hioko, potong dua

Haluskan:

    * 5 butir bawang merah
    * 3 siung bawang putih
    * 5 buah cabai rawit
    * ½ cm jahe
    * ½ sdt merica butiran
    * 1 sdt garam


Cara membuat:

    * Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
    * Goreng ayam hingga agak kering. Angkat.
    * Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
    * Masukkan ayam goreng, dan  Kecap Manis BLACK GOLD. Aduk rata.
    * Tuangi air, masak dengan api kecil hingga kuah kental.
    * Masukkan jamur, aduk hingga layu.
    * Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang