Omelet Ayam Saus Putih

Bahan:

    * 4 butir telur ayam
    * 100 ml susu cair
    * 1/2 sdt merica bubuk
    * 1 sdt garam
    * 1 sdm mentega

Ayam Saus Putih:

    * 1 sdm mentega
    * 20 g bawang Bombay, cincang
    * 1 sdm tepung terigu
    * 250 ml susu cair
    * 100 g daging ayam rebus, potong-potong
    * 2 sdm kacang polong beku
    * 1/2 sdt pala bubuk
    * 1/2 sdt merica bubuk
    * 1 sdt garam

Cara membuat:

    * Kocok telur bersama susu, merica dan garam.
    * Panaskan mentega, buat telur kocok menjadi dua buah omelet. Angkat, sisihkan.

Ayam Saus Putih:

    * Tumis bawang Bombay hingga layu.
    * Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
    * Tuangi susu, aduk-aduk hingga kental.
    * Tambahkan daging ayam, kacang polong dan bumbu. Didihkan. Angkat.
    * Sajikan dengan omelet.

Untuk 4 orang